Gewinne 1 Platz beim genialen Schokolade + Wein Sensorik-Seminar bei VINORESCA WEINACCESSOIRES.

Ganz einfach bis einfach bis Montag, 21.02.2011 um 10 Uhr bestimmen, wieviele Flaschentaschen sich derzeit im Schaufenster von Vinoresca in der Schwarzburgstr. 69 in Frankfurt befinden und per Email an info@vinoresca.com  mitteilen. 

Viel Glück! 

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Bei unserer täglichen Reise durchs WWW sind wir auf Birgit’s Blog “Weiberkram” gestolpert und wollten euch den nicht vorenthalten.  :D

Weiberkram entstand aus Birgit’s Laune heraus, über kochen (nicht backen!!) essen, Restaurants und Krimis zu sinnieren. Das war für ihre Umwelt vermutlich ziemlich anstrengend, so dass ihr Mann sie ermutigte, doch einfach mal einen Blog zu machen.
Und wie die Dinge dann so laufen, hat sie auf einer Fahrt von einer Krimilesung nach Hause einer Freundin davon erzählt. Als sie so rumgeblödelten, kamen sie auf den Namen Weinberkram, da das irgendwie alle Themen umfasst, über die sie schrieb.
Also fing Birgit vor rund 3 Jahren mit viel Spaß und ohne jeder Erfahrung an zu schreiben. Dabei wurden die Themen immer vielfälltiger.

Und wir lesen gerne ihre persönlichen Erfahrungstipps aus Frankfurt und Umgebung.

Nur noch ein paar Tage bis Weihnachten und immer noch kein Geschenk parat?

Schlimmer noch: Nicht mal eine Idee was man verschenken könnte? 

Rettung naht!

Denn jetzt am Wochenende ist Weihnachtsmarkt-Alarm. Design-Weihnachtsmarkt-Alarm um genauer zu sein. In Berlin und Köln finden Designfans garantiert etwas, das sie ihren Lieben unter den Baum legen können. Oder sich selber!

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Schneeflöckchen

Heute haben wir von Ellen ihr Lieblingsrezept für leckere Weihnachtsplätzchen erhalten und irgendwie passen die super zum Wetter

Zutaten
250g Butter
100g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
200g Stärkemehl
130g Mehl

Rezept:

• Butter, Puderzucker, Salz und Vanillezucker glattrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
• Stärkemehl und Mehl kurz unterrühren und dann kneten.
• 2cm dicke Rolle formen, ein paar Stunden kühlstellen und anschließend gleichmäßige scheiben schneiden, mit bemehlter Gabel breitdrücken
• Im auf 180 Grad vorgeheiztem Backofen ca.10-15 Minuten backen

Prädikat: suuuuuper easy und suuuuuuuuper lecker

Bildquelle: http://www.kuechengoetter.de/

Heute verrät uns Caroline Kiessling ihr Lieblingsplätzchen-Rezept für Ingwer-Plätzchen.

Prädikat: Suchtgefahr

Zutaten

90 g Butter
1 Ei
1 Eigelb
160 g Zucker
130 g Honig
70 g Ingwer, kandiert sehr fein gehackt
10g rosa Pfeffer Beeren
1 Prise Salz
1 TL, gestr. Ingwerpulver
1 TL, gestr. Zimt
330 g Mehl, (405)
1 Pck. Backpulver
100 g Puderzucker
1 EL Saft, (roten Obstsaft)  

Rezept:
Die weiche Butter mit Zucker und Ei gut durch rühren. Den Honig dazu geben. Gewürze darunter rühren. Mehl, Backpulver sieben, mit Nüssen mischen und einen Teig kneten. Ingwerteig mindestens zwei Stunden kalt stellen.

Den gekühlten Teig geschmeidig arbeiten. Mit wenig Mehl 1/2 cm dick ausrollen, nach Belieben ausstechen. Bei 170° C etwa 10 Min goldgelb backen.

Puderzucker mit Obstsaft (oder roter Lebensmittelfarbe und etwas Wasser) zur Glasur anrühren, die noch warmen Gebäckstücke glasieren und weihnachtlich mit Ingwer-Stückchen und rosa Pfeffer garnieren.